很多人覺得種子播種很簡單,沒甚麼技巧可言, 不就是直接把種子撒在泥土上,淋透水,等發芽啦嗎?
當然,對於天生天養的野生植物種子,確實隨便掉進濕土都能發芽。 但有不少植物對原生環境比較依賴,在沒有合適的氣溫、濕度、 光照條件下,種子會處於半休眠狀態,見發芽率偏低, 甚至完全不發芽。這時就要使用催芽法來煥醒種子。
然而,不同品種的植物種子對環境要求也有差異, 應該選擇適當的催芽方法。
以下介紹常見的四大催芽法
破殼法
有很多種子都有堅硬的外殼包裹著, 目的是保護內裡的胚芽不被外物所傷。所以在種植時, 必須想辦法令外殼破裂,水份才能滲透入種胚中,令其膨脹發芽。
操作方法
種子破殼看似簡單,其實也很講求技巧和方法的, 如果拿捏不住力道,不是弄傷自已就是弄死種胚, 忙碌了半天一場空。
對於皮厚堅硬、油潤光滑的種子,用槌子直接擊打種子外殻, 很容易跳彈滑去,難以處理。可以先用濕抹布包裹著固定位置, 慢慢敲擊,直至聽到種皮裂開的聲音即可停止。
如果種子皮部較薄,為了避免傷及內裡的胚乳, 可以用小刀在種子頂部的位置切開一個小口,然後才播土澆水。
種子品種
需要破殼法處理的植物種子包括:菘木、櫻花、桃樹、梅子、木鱉子 、日本南瓜、紅雀豆和車厘子等。
泡水/濕紙巾催芽法
絕大部的種子都可以使用泡水/濕紙巾催芽法來促進種子發芽, 而且方便簡單,行之有效。
操作方法
將種子泡水一天,用濕紙巾把種子包裹著,然後用膠袋密封保濕, 等待發芽後即可播土。 對於一些比較細小的種子可以直接泡水至發芽, 不用濕紙巾包裹催芽。因為種子過於細小, 小芽插入紙巾中難以分離,易因強行拔出令種芽截斷死亡。
你們會否有疑問,為甚麼不直接播土、淋水呢?
要知道,種子發芽對水份的需求幾乎是100%, 而養份是由種子內裡的胚乳提供,有沒有泥土都無所謂, 有充足的水份才是關鍵。況且,種子在尚未發芽前直接播入泥土, 需要對水份進行調控,太幹或太濕也有可能影響發芽率。
種子品種
需要泡小/濕紙巾催芽法處理的植物種子包括,茄子、番茄、黃瓜、 甜瓜、南瓜、辣淑、玉米、向日葵、鳥蘿、桔梗、矮牽牛、秋葵、 葫蘆瓜、九層塔和羅勒等。
冷凍催芽法
有些植物生長在北方寒冷地區,種子繁殖亦需要特定的環境條件。 我們需要模仿植物的原生環境,經過低溫法處理種子, 令其終止休眠,快速甦醒,順利發芽生長。
操作方法
先把種子泡在溫水中1-2天,見種子微微膨脹,然後混合濕土, 放入容器中密封,再擺放在冰箱下格,約冷藏兩週至一個月時間, 見種子長出小芽後種入盆栽,建議先放在通風陰凉的地方幾天, 待小苗適應環境才正常養護。
值得留意的是,由於擺放冰箱的時間較長, 偶爾看看有沒有發黴或變質,如有發現需要更替泥土, 變質腐爛的種子要及時丟掉。
種子品種
需要冷凍催芽法處理的植物種子,包括櫸樹、櫟樹、金錢松、玫瑰、 薔薇、月季和葡萄等。
溫差催芽法
溫差催芽又叫變溫催芽法,一般比較少用, 主要是針對重度休眠的種子。某些植物結籽後, 需要相隔幾年時間才種植。種子休眠的時間很長,不容易被喚醒。 溫差催芽法是通過反復日夜溫差的改變,不斷刺激胚芽, 以觸發其生長。
操作方法
通過先將種子浸泡在溫水中幾天,然後一天當中, 上半日放置在30℃左右的高溫環境,下半天放置在10℃ 左右的低溫環境,每天反覆更替操作,直至發芽。當然, 發芽的時間視乎品種而定,快則20多天, 慢則甚致需要幾個月時間。運氣不好也有可能不發芽。
種子品種
需要溫差催芽法處理的植物種子包括桂花、冬青、珊瑚樹等。
結語
在實際操作中,上述幾種催芽方法可單獨或相互配合使用。比如說, 對於比較堅硬的種子,可以先用破殼法,然後放入濕紙巾內(濕紙巾催芽法),然後因應植物的特性調節溫度(低溫催芽法或溫差催芽法)。
從以上描述不難看出,不論任何種子的處理方法, 總是離不開濕紙巾催芽法,這也是大部分種子促進發芽的通用方法。
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