JYY 植物世界(Plant World)

金蓮花是一種很常見的植物 , 它皮實好養 , 只 要避免在陽光下曝曬 , 一般都不會凋謝。它的葉片像圓圓的小菏葉 , 開出的花朵金黃色 , 十分漂亮 , 有很高的欣賞價值。 1 ）種植條件 金蓮花喜歡暖和的气候，不耐嚴寒酷暑。适温度 20℃~25℃ 。除了夏季需要避光 , 遮陰 , 其它季節直接露養即可。盆栽需選擇疏松、透氣的沙質土。開花期對肥料需求頗高。 2 ）食用方法 西方人喜歡把這種香草作為花茶、沙拉或製作菜餚食用。 2.1 ）茶品製作 金蓮花是一種可以食用草藥。人們喜歡把它的花朵曬乾後，泡水作為茶品飲用。 中醫認為它具有清熱解毒的功效。對燥熱引起咽喉腫痛有一定的緩解作用。當然 , 對寒涼體質的人士不宜經常 飲 用。否則有可能 會導致 頭暈、惡心、食慾不振 等 。 2.2 ）菜餚製作 把金蓮花 的花 朵和葉片採收後 , 清洗潔淨，然後放入沸水中焯透，撈出過冷河 , 瀝乾後加入泡菜及其它調味料即可食用。 食起來口感很好 , 還很健胃 , 是四季美味的佳肴。 2.3 ）沙拉製作 材料：芥兰、大白菜、金蓮花、果醬汁、橄榄油、蜂蜜。 製法 : 把芥兰、大白菜、金蓮花洗淨 , 切碎 , 備用。把果醬汁、 1 茶匙橄榄油、 1 小勺蜂蜜混合 攪 拌均匀。然後倒入備用的主菜中 , 即可食用。 功效：沙拉䊹纖維性高 , 可以促進大便暢通。