很多人覺得種子播種很簡單,沒甚麼技巧可言, 不就是直接把種子撒在泥土上,淋透水,等發芽啦嗎? 當然,對於天生天養的野生植物種子,確實隨便掉進濕土都能發芽。 但有不少植物對原生環境比較依賴,在沒有合適的氣溫、濕度、 光照條件下,種子會處於半休眠狀態,見發芽率偏低, 甚至完全不發芽。這時就要使用催芽法來煥醒種子。 然而,不同品種的植物種子對環境要求也有差異, 應該選擇適當的催芽方法。 以下介紹常見的四大催芽法 破殼法 有很多種子都有堅硬的外殼包裹著, 目的是保護內裡的胚芽不被外物所傷。所以在種植時, 必須想辦法令外殼破裂,水份才能滲透入種胚中,令其膨脹發芽。 操作方法 種子破殼看似簡單,其實也很講求技巧和方法的, 如果拿捏不住力道,不是弄傷自已就是弄死種胚, 忙碌了半天一場空。 對於皮厚堅硬、油潤光滑的種子,用槌子直接擊打種子外殻, 很容易跳彈滑去,難以處理。可以先用濕抹布包裹著固定位置, 慢慢敲擊,直至聽到種皮裂開的聲音即可停止。 如果種子皮部較薄,為了避免傷及內裡的胚乳, 可以用小刀在種子頂部的位置切開一個小口,然後才播土澆水。 種子品種 需要破殼法處理的植物種子包括:菘木、櫻花、桃樹、梅子、木鱉子 、日本南瓜、紅雀豆和車厘子等。 泡水/濕紙巾催芽法 絕大部的種子都可以使用泡水/濕紙巾催芽法來促進種子發芽, 而且方便簡單,行之有效。 操作方法 將種子泡水一天,用濕紙巾把種子包裹著,然後用膠袋密封保濕, 等待發芽後即可播土。 對於一些比較細小的種子可以直接泡水至發芽, 不用濕紙巾包裹催芽。因為種子過於細小, 小芽插入紙巾中難以分離,易因強行拔出令種芽截斷死亡。 你們會否有疑問,為甚麼不直接播土、淋水呢? 要知道,種子發芽對水份的需求幾乎是100%, 而養份是由種子內裡的胚乳提供,有沒有泥土都無所謂, 有充足的水份才是關鍵。況且,種子在尚未發芽前直接播入泥土, 需要對水份進行調控,太幹或太濕也有可能影響發芽率。 種子品種 需要泡小/濕紙巾催芽法處理的植物種子包括,茄子、番茄、黃瓜、 甜瓜、南瓜、辣淑、玉米、向日葵、鳥蘿、桔梗、矮牽牛、秋葵、 葫蘆瓜、九層塔和羅勒等。 冷凍催芽法 有些植物生長在北方寒冷地區,種子繁殖亦需要特定的環境條件。 我們需要模仿植物的原生環境,經過低溫法處理種子, 令其終止休眠,快速甦醒,順利發芽生長。 操作方法 先把種子泡在溫水中1-2天,見種子
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