葉子泡茶、果實可口,這是得天獨厚的大戟科果樹!

夏季過去，秋天來臨，許多野果開始成熟了。又可以上山摘野果吃了。這令筆者想起一種植物，它的果子很像葡萄，又似五味子，吃下口感酸酸的，葉子還能做茶，是一種很受歡迎的果樹，相信大家都已經猜到啦吧！

它就是五月茶(Antidesma bunius)

為何叫五月茶？有何價值？

提到五月茶，相信很多都不會陌生。它屬於大戟科常綠灌木或常綠小喬木，廣泛分布中國大陸各省市，包括雲南、廣東、廣西、海南、貴州等地區。它是一種很受歡迎的果樹，是美化庭院或後花園最佳綠植之一。

之所以命名五月茶與其的生長情況有關的。因為每到農曆五月左右，正是樹木的茂盛生長期，有很多幼嫩的葉芽長出，這段時間採摘它的葉子可以炒製成茶，浸泡飲用，具有清熱、解油膩、助消化的作用，而口感醇厚，餘韻甘甜悠長，十分可口，故而得名五月茶。

花朵獨特，但不太好聞

在一年四季當中，春季（3-5月份）是五月茶的花期，它的花朵十分特別，看上去有點類似車前草的花穗。花開初期黃綠色，晚期紅色，就是氣味不太好聞，這種味道會到花期結束後才會消失。

果實色澤鮮紅，酸甜可口

當花朵枯萎後就開始結出球形的果實。此時為6，7月份。果實剛開始是綠色的，到了中期變得紅彤彤的，此時已經完全成熟了，可以採摘食用，其味道酸甜可口、生津止渴。是大朋友小朋友的最愛。

藥食用源的尚等佳品

五月茶作為一種傳統的中藥材，已證實植物的根、葉、果實具有脾生津、活血解毒，主治食少洩瀉、津傷口渴、跌打損傷、癰腫瘡毒等多種功效。而且也可以用來製作養生餐或甜點。

*五月茶煎湯

製作方法：五月茶葉煎水，放涼，加入適量冰糖或蜂蜜調味

防治：高血壓、冠狀動脈心臟病、糖尿病。

*五月茶沙拉

製作方法：五月茶葉子煎水，放涼，加入適量水果、沙拉，將其榨汁，冷凍後作為甜點食用。

防治：中暑，消喝。