沙漠中的幽靈之花，肉莖深入地底捕捉獵物

沙食(Pholisma sonorae)

如果給你一片沙漠，讓你設計一種植物放進去，會是什麼植物呢？

我不會接受仙人掌，仙人掌太獰厲了，把生存的掙扎掛在臉上的人，天天飽受痛苦似的。而沙食(Pholisma sonorae)就完全不一樣了。

沙食(Pholisma sonorae)是什麼植物

沙食(Pholisma sonorae)，有的人喜歡使用其中文翻譯名，即是波利斯馬·索諾雷。它是屬於紫草科Pholisma的稀有品種。原產於墨西哥索諾拉的加州東南部、亞利桑那州尤馬和埃爾格蘭迪西托沙漠中。那裡有很多鬆散且不穩定的沙丘。除了沙食，你可能還會看到紅豆杉和黑豆等等，生命力同樣頑強的植物。

在沙漠中看到這東西，很容易被誤認為是仙人球品種，但仔細來著還是有明顯分別的，沙食沒有尖刺，小編覺得它更像灰色的蘑菇帽，質地尤如一塊岩石。其高度取決於吹沙覆蓋鱗莖的程度。

別看外形人畜無害，它其實是寄生植物，擁有長達2公尺以上的肉質根莖。一但根部接觸到寄主植物，就會纏繞著，吸收對方的養分為已用。

珍稀品種

根據研究，氣候和生存環境的變化以及人類的採集和沙漠越野車的橫行，讓這種植物處於艱難的境地。 Pholisma sonorae是稀有瀕危的植物品種，到目前為止，人工栽培發芽一直都沒有成功。

沙食(Pholisma sonorae)花朵和果實

到了4～6月的開花期，會從塊莖頂部或外緣長出無數紫色花序，花序形成蘑菇狀植物的 "蓋子"，場面十分有趣。每朵花被毛茸茸的花萼包圍，使花序呈灰白色模糊的外觀，同時保護植物免受陽光和熱量的影響。

當花朵枯萎後，會長果實，然後結籽。你會先看到11 -21個微小的種子膠囊，裡面有大小如沙粒似的種子。

沙食(Pholisma sonorae)食用價值

在歷史上，沙食曾是原住民重要的食物。它的莖部含有大量水和碳水化合物，他們喜歡生吃或烤製食用。

北美當地的土著會用它來生火，還會將它的根部當作食物。和許多生物一樣，當人類踏足它們的領域，情況就不一樣了。