這稀有水果在台灣很少見到，氣味芳香，柔軟多汁，咬下每一口都讓人欲罷不能。聽說是菠蘿蜜和麵包果的表親

榴槤蜜(Artocarpus brevipedunculatus)

前幾天收到朋友寄來的奇怪水果，名為榴槤蜜(Artocarpus brevipedunculatus)。我心想吃過榴蓮，吃過菠蘿蜜，但這榴蓮蜜可真是頭一回聽說。

那這榴槤蜜到底是個啥？難道真的如它名字一樣是榴槤和菠蘿蜜雜交而成的？牠吃著是更像榴槤還是更像菠蘿蜜？會不會也像榴槤一樣臭？

榴槤蜜，是一種桑科植物中非常罕見的熱帶雨林常綠樹種，可長25公尺。它是菠蘿蜜和麵包果的表親。原產於婆羅洲北部、馬來西亞、菲律賓和印尼。尤其是馬來西亞，是當地很受歡迎的水果之一，通常是從野外採集的。

目前主要栽植於中國東南亞地區 ，僅在海南瓊海、三亞、陵水等地有少量種植。在台灣沒有種植基地，主要是植物育種對氣溫要求高，本島培植較不適合。

榴蓮蜜味道

榴槤蜜被認為是最美味的阿託卡布之一。水果可以生吃。這種水果的果肉鮮橙色的，芳香多汁，十分柔軟，輕輕的咬上一口，先感受到榴蓮蜜果肉吹彈可破的絲滑，接著被洶湧的甜衝擊，讓人欲罷不能。

它是真的甜！很甜！非常甜！比榴槤和菠蘿蜜都要甜！甚至會有種被甜到齁的感覺！

如果你跟我一樣常吃榴蓮，那在吃榴槤蜜過程中其實幾乎感覺不到什麼榴槤氣息的存在，你會覺得牠吃起來更像菠蘿蜜，但又沒有菠蘿蜜那樣重的纖維感，口感更綿軟一些。

但神奇的是在下嚥的瞬間，又會恍惚口中的到底是榴槤還是菠蘿蜜？下嚥後，回味卻是榴槤味兒的。不過對於那些對榴槤味道敏感的朋友來說，也可能是另一番滋味吧。

注意！榴槤蜜不是純果肉，中間是有核的！雖然看起來果核有些大，但是它的果核煮熟後是可以吃！煮熟後的果核吃起來口感像栗子和菱角，很鮮，微微一點甜，有菠蘿蜜的香味，完全不會覺得苦澀。

聽說冷凍後的榴槤蜜更好吃，口感和味道就像冰凍起司一樣，大家也可以試試看。